Lo specialista in nutrizione e dieta Hande Güngör ha affermato che potrebbero verificarsi cambiamenti indesiderati nel peso corporeo a causa della tendenza al consumo di snack e all'aumento delle preferenze alimentari di grassi e zuccheri “Per questo motivo, l'”obesità”, che viene chiamata accumulo di grasso in eccesso corpo, che causa molte malattie croniche, è in aumento. Tuttavia, per mantenere una vita sana, è importante mantenere il peso ideale con un'alimentazione sana e adeguata a causa della diminuzione della temperatura dell'aria nei mesi invernali è necessario bere abbastanza liquidi per mantenere la temperatura corporea e per soddisfare l'assunzione di liquidi. “Dovrebbero essere preferite bevande come il tiglio, la salvia, il tè alla rosa canina e il tè leggero”, ha detto.
BENEFICI IMMUNITARI DI UNA RICCA NUTRIZIONE
Affermando che una dieta ricca di vitamine A, C, D ed E contribuisce notevolmente al sistema immunitario contro raffreddori e altre infezioni che aumentano in inverno, Güngör ha affermato: “Si consiglia di consumare almeno 2 porzioni di frutta e 3 porzioni di verdura al giorno, adatto alla stagione. In questi mesi, si consiglia di scegliere verdure come broccoli, zucchine, cavoli, cavolfiori, porri, prezzemolo e si consiglia di consumare anche frutta come arancia, mandarino e mela legumi e legumi che sono fonti di vitamina E. “La frutta secca secca dovrebbe essere inclusa nella dieta quotidiana in forma sufficiente ed equilibrata. Legumi come ceci, fagioli, lenticchie, ceci e fagioli dovrebbero essere consumati 2-3 volte a settimana, e 20-30 grammi di frutta secca come noci, mandorle e nocciole dovrebbero essere consumate ogni giorno”, ha detto.
STAGIONE INVERNALE E VITAMINA D
Affermando che la vitamina D, importante per la salute delle ossa e dei denti, è una vitamina prodotta dalla pelle con la luce solare, Güngör ha detto:
“Tuttavia, la privazione della luce solare durante i mesi invernali fa sì che il fabbisogno di vitamina D del corpo non venga soddisfatto. Sebbene la vitamina D non possa essere soddisfatta attivamente dagli alimenti, il pesce fornisce vitamina D e acidi grassi polinsaturi (omega-3), calcio, fosforo, selenio, necessario per lo sviluppo delle funzioni cerebrali. Contiene minerali di iodio e vitamina E. Il consumo di cibi ricchi di grassi dovrebbe essere evitato nei mesi invernali, margarina, burro, carni grasse, frattaglie contenenti colesterolo alto non dovrebbero essere consumati frequentemente. , l'olio d'oliva contenente acidi grassi sani dovrebbe essere evitato. Semi oleosi e noci dovrebbero essere consumati in porzioni adeguate e sufficienti. Secondo la raccomandazione dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, l'assunzione giornaliera di zucchero dovrebbe costituire al massimo il 10% dell'apporto energetico totale e, se possibile, dovrebbe essere ulteriormente ridotta di zuccheri, scegli carboidrati complessi come pane integrale, cereali come bulgur, legumi, frutta, latte a ridotto contenuto di zucchero o dolci alla frutta e prodotti fatti in casa preparati con metodi di cottura sani. dovrebbe essere.”
“I BAMBINI DOVREBBERO ESSERE SENSIBILIZZATI SULLA NUTRIZIONE”
Sottolineando che la produzione e il consumo di cibi tradizionali fatti in casa preparati utilizzando metodi di cottura salutari in termini di alimentazione sana sono aumentati nei mesi invernali, Güngör ha affermato: “I cibi tradizionali fatti in casa preparati con tecniche tradizionali di preparazione del cibo nei mesi in cui il cibo è abbondante per l'inverno o mesi estivi si basano su metodi di lavorazione e preparazione di base.” Si tratta di prodotti naturali, che non contengono conservanti e additivi artificiali e la cui durata di conservazione non è più lunga di quella dei prodotti trasformati di oggi. Con l'obiettivo di prevenire l'obesità, che è una degli importanti problemi sanitari odierni, incoraggiano la produzione sana e casalinga e sostituiscono gli alimenti già pronti e confezionati, soprattutto per i bambini. “È necessario sensibilizzare l'opinione pubblica sul consumo di cibi sani fatti in casa”. ha detto